Suosituimmat tuotteemme ovat jälleen saatavilla.
Katso tarjoukset
Japanilaista ammattitaitoa kunnioittaen
Tämä premium-yleisveitsi on suunniteltu tarjoamaan tarkkaa hallintaa ja yksityiskohtaista valmistelua, tehden siitä ihanteellisen työkalun tehtäviin, jotka vaativat tarkkuutta. Kompakti, terävä ja huolellisesti valmistettu, se soveltuu erinomaisesti kuorimiseen, viimeistelyyn, pienten ainesosien viipalointiin ja muihin tarkkuutta vaativiin keittiön töihin.
8 cm terä on valmistettu kerrostetusta teräksestä, tarjoten luotettavaa terävyyttä, vakaata leikkausreunan suorituskykyä ja sujuvaa leikkausliikettä. Sen puhdas pintaviimeistely heijastaa huolellista valmistusta ja tukee tasaisia tuloksia työskenneltäessä hedelmien, vihannesten, yrttien ja pienten proteiinien kanssa.
Tummasta puusta valmistettu kahva on ergonomisesti muotoiltu lepäämään luonnollisesti kädessä, tarjoten erinomaisen tasapainon ja hallinnan. Sen sileä viimeistely ja saumaton siirtymä terästä kahvaan takaavat mukavuuden, vakauden ja hygienisen käsittelyn jokapäiväisessä käytössä.
Kokonaispituudeltaan 12 cm, tämä veitsi on kevyt, ketterä ja helposti ohjattavissa – välttämätön työkalu tarkkuutta vaativassa ruoanlaitossa.
Tärkeimmät ominaisuudet:
Ihanteellinen joko itsenäisenä tarkkuusveitsenä tai osana hienostunutta veitsisarjaa, tämä yleisveitsi tarjoaa hallintaa, käsityötaitoa ja luotettavaa jokapäiväistä suorituskykyä kompaktissa muodossa.
Tämä premium-yleisveitsi on suunniteltu tarjoamaan tarkkaa hallintaa ja yksityiskohtaista valmistelua, tehden siitä ihanteellisen työkalun tehtäviin, jotka vaativat tarkkuutta. Kompakti, terävä ja huolellisesti valmistettu, se soveltuu erinomaisesti kuorimiseen, viimeistelyyn, pienten ainesosien viipalointiin ja muihin tarkkuutta vaativiin keittiön töihin.
8 cm terä on valmistettu kerrostetusta teräksestä, tarjoten luotettavaa terävyyttä, vakaata leikkausreunan suorituskykyä ja sujuvaa leikkausliikettä. Sen puhdas pintaviimeistely heijastaa huolellista valmistusta ja tukee tasaisia tuloksia työskenneltäessä hedelmien, vihannesten, yrttien ja pienten proteiinien kanssa.
Tummasta puusta valmistettu kahva on ergonomisesti muotoiltu lepäämään luonnollisesti kädessä, tarjoten erinomaisen tasapainon ja hallinnan. Sen sileä viimeistely ja saumaton siirtymä terästä kahvaan takaavat mukavuuden, vakauden ja hygienisen käsittelyn jokapäiväisessä käytössä.
Kokonaispituudeltaan 12 cm, tämä veitsi on kevyt, ketterä ja helposti ohjattavissa – välttämätön työkalu tarkkuutta vaativassa ruoanlaitossa.
Tärkeimmät ominaisuudet:
Ihanteellinen joko itsenäisenä tarkkuusveitsenä tai osana hienostunutta veitsisarjaa, tämä yleisveitsi tarjoaa hallintaa, käsityötaitoa ja luotettavaa jokapäiväistä suorituskykyä kompaktissa muodossa.
Ilmainen toimitus kaikille tilauksille. Toimitusaika 3–5 arkipäivää. 90 päivän vaivaton palautusoikeus – ilman turhia kysymyksiä.
Käsinpesu lämpimällä saippuavedellä. Konepesun kestävä, mutta suosittelemme käsinpesua. Käytä keskilämpöä parhaan tuloksen saavuttamiseksi — titaani johtaa lämpöä erittäin tehokkaasti.
Jokainen Okura-veitsi ammentaa inspiraationsa vuosisataisesta japanilaisesta seppäperinteestä – taituruudesta, jossa tasapaino, tarkkuus ja kunnioitus materiaalia kohtaan määrittelevät jokaisen leikkauksen.
Suunniteltu suoriutumaan
Käsityötaito
Jokainen terä saa alkunsa huippuluokan teräksestä, joka on taottu tarkkuudella tasapainon ja hallinnan varmistamiseksi. Tuloksena on veitsi, joka säilyttää teränsä, liukuu vaivatta raaka-aineiden läpi ja patinoituu kauniisti ajan myötä.
Kahvassa on japanilaisesta Wa-tyylistä inspiroitunut muotoilu ja stabiloitu puuviimeistely – suunniteltu tarjoamaan mukava ja luonnollinen ote.
Huippusuorituskykyinen teräsydin — Kehitetty kestävää terävyyttä ja luotettavaa leikkaavuutta varten
Damaskus-tyylinen viimeistely — Perinteisestä Tsuchime-estetiikasta inspiraationsa saanut teksturoitu pinta
Full Tang -rakenne — Tasapainoinen muotoilu takaa vakauden ja hallinnan
Vertailu
| Okura | Saksalaiset veitset | Edulliset veitset | |
|---|---|---|---|
| Terästyyppi | Kerroksittainen teräsydin | Ruostumaton erikoisteräs | Tavallinen ruostumaton teräs |
| Kovuus | Noin HRC 60–62 | HRC 56–58 | HRC 52–54 |
| Terän kestävyys | Erinomainen — viikkojen päivittäinen käyttö | Hyvä — vaatii viikoittaista teroitusta | Heikko — tylsyy muutamassa päivässä |
| Terän kulma | 12°–15° (partaveitsen terävä) | 17°–20° | 22°–25° |
| Paino | Kevyt ja ketterä | Raskas, perustuu painoon | Vaihtelee suuresti |
| Kahva | Japanilaisvaikutteinen kahdeksankulmainen muotoilu | Niitattu polymeerikahva | Valettu synteettinen kahva |
| Hintataso | $89 – $189 | $120 – $300 | $15 – $40 |
Mitä ammattilaiset sanovat
"Tämä veitsi muutti tapani kokata. Tasapaino on uskomaton – se tuntuu kuin käden jatkeelta. Olen omistanut Wüsthofin ja Shunin veitsiä, mutta tämä voittaa molemmat."
"Ostin tämän 3 osan setin lahjaksi miehelleni. Hän ei ole lakannut kehumasta niitä. Damaskus-kuviointi on todella kaunis."
"Olen toiminut sushikokkina 12 vuotta. Okuran Santoku säilyttää teränsä paremmin kuin veitset, joista olen maksanut kolminkertaisen hinnan. Uskomaton hinta-laatusuhde."
Kaikki mitä sinun tulee tietää Okura-titaaniastioista.
Toisin kuin massatuotetut veitset, joiden valmistuksessa suositaan pehmeyttä tuotannon helppouden vuoksi, Okura-veitset on valmistettu suorituskykyisestä teräksestä ja viimeistelty ohuemmalla terän geometrialla.
Tuloksena on parempi leikkaustarkkuus, puhtaammat leikkuupinnat ja erinomainen terän kestävyys – suunniteltu painon sijasta hallittavuus edellä.
Eivät suinkaan.
Asianmukaisella käytöllä ja säännöllisellä teroituspuikon käytöllä terä säilyttää terävyytensä pitkään. Tarvittaessa satunnainen ammattilaisen tekemä teroitus palauttaa huippusuorituskyvyn.
Kuten kaikkien laatuveitsien kohdalla, suosittelemme käsinpesua ja huolellista kuivaamista.
Jokaisessa veitsessä on karkaistu suorituskykyinen ydin, joka on suunniteltu kestävyyttä ja terän purtavuutta varten.
Mallista riippuen materiaali on joko korkeahiilistä ruostumatonta terästä tai VG-10-terästä.
Terä on karkaistu noin 60–62 HRC -asteeseen, mikä takaa optimaalisen tasapainon terävyyden ja kestävyyden välillä.
Tämä kovuus mahdollistaa ohuemman teroituskulman säilyttäen silti terän rakenteellisen lujuuden.
Terä on viimeistelty noin 12°–15° kulmaan per puoli.
Tämä kapeampi kulma mahdollistaa tarkemman ja vaivattomamman leikkaamisen verrattuna perinteisiin länsimaistyylisiin veitsiin.
Jokainen veitsi on tarkkuustaottu ja viimeistelty tasapainon ja vakauden varmistamiseksi.
Täysruotoinen rakenne takaa lujuuden kannasta kärkeen saakka.
Nämä veitset on suunniteltu kasvisten, lihan ja kalan tarkkuusleikkaamiseen.
Niitä ei ole tarkoitettu luiden tai pakasteiden leikkaamiseen. Näihin tehtäviin suosittelemme lihakirvestä tai muuta raskaaseen käyttöön tarkoitettua terää.
Suosittelemme käsinpesua, jotta terä säilyy terävänä ja kahva kestää käytössä mahdollisimman pitkään. Konepesu voi nopeuttaa sekä terän että kahvamateriaalien kulumista.
Toimitamme veitset turvallisuussyistä ja kuljetusmääräysten vuoksi perusterävinä, muttemme viimeisteltyinä huipputerävyyteen.
Normaalissa kotikäytössä teroitustarve on vain satunnainen. Säännöllinen teroituspuikon käyttö auttaa ylläpitämään leikkaustehoa teroituskertojen välillä.
Liity yli 150 000 kotikokin joukkoon, jotka vaihtoivat myrkylliset pannunsa Okuraan.
Joka viikko arvomme täyden hyvityksen viidelle asiakkaalle. Rekisteröidy, tee tilaus — ja olet automaattisesti mukana arvonnassa.
Haluatko kaksinkertaistaa mahdollisuutesi voittaa? Lisää puhelinnumerosi ja saat:
Viestit voivat aiheuttaa datamaksuja. Enintään 4 viestiä/kk. Peruuta milloin tahansa.
Sinut on ilmoitettu tämän viikon arvontaan. Muista kuitenkin — vain tehdyt tilaukset oikeuttavat voittoon.
Voittajat valitaan joka maanantai ja heille ilmoitetaan sähköpostitse.
