34,5 cm terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja muotoiltu tarjoamaan johdonmukainen terän vakaus sekä sujuva ja luotettava viipalointi. Sen selkeä profiili mahdollistaa tasaisen liikkeen vihanneksilla, kalalla ja lihalla, tukien sekä tarkkoja tekniikoita että varmoja, harkittuja leikkauksia.
Kahva on valmistettu kestävästä pakkapuusta ja muotoiltu tarjoamaan mukava ja turvallinen ote. Tasapainoinen liitos terään edistää vakautta ja hallintaa, mahdollistaen rennon käsittelyn pidemmissä valmisteluhetkissä.
Tasaisesti painotettu hienostunutta hallintaa varten, tämä Kiritsuke-veitsi soveltuu monipuoliseen käyttöön laajalla ainesosavalikoimalla. Pitkäikäiseksi suunniteltu, se tuo keittiöön hiljaisen läsnäolon – sen craftsmanship paljastuu päivittäisessä, huolellisessa ruoanlaitossa.
Tekniset tiedot:
- Terä: ruostumaton teräs, 34,5 cm
- Kahva: pakkapuu, ergonominen ja turvallinen
- Tasapaino: tasaisesti jakautunut hallittua ja vakaata käsittelyä varten
- Käyttö: vihannekset, kala, liha ja monipuolinen valmistelu
Veitsi, jonka ydin on yksinkertaisuus ja tarkoituksenmukaisuus – suunniteltu toimimaan johdonmukaisesti ja arvostettavaksi ajan myötä.
