Tämä kokkiveitsi on valmistettu japanilaistyylisiä metallityötekniikoita hyödyntäen, ja se on suunniteltu tarjoamaan tasapainoa, hallintaa ja luotettavaa suorituskykyä jokapäiväiseen keittiön käyttöön. Sen pidennetty teräprofiili mahdollistaa sujuvan viipaloinnin, keinuvien leikkausten ja tarkkojen työntöleikkausten vakaalla tarkkuudella.
8,1 tuuman (20,5 cm) terä on kerrostettua terästä, ja siinä on hienostunut pintakuvio, joka lisää visuaalista syvyyttä ja tukee terän vakautta. Pinnoittamaton ja kemikaaliton terä tarjoaa puhtaan ja suoraviivaisen leikkauskokemuksen sekä säilyttää korroosion- ja päivittäisen kulutuksen kestävyyden. Sen ohut geometria mahdollistaa ainesosien liukumisen helposti terältä, mahdollistaen tasaiset ja hallitut leikkaukset.
Kokonaispituus 33 cm tekee veitsestä vakaasti tasapainoisen ilman turhaa painoa. Ergonomisesti muotoiltu kahva takaa mukavuuden ja hallinnan, mahdollistaen turvallisen ja väsymättömän käytön pidempien valmisteluhetkien aikana.
Hillitty muodoltaan ja tarkoituksenmukainen toiminnaltaan, tämä kokkiveitsi on suunniteltu luotettavaan jokapäiväiseen käyttöön. Se heijastaa japanilaiselle veitsenvalmistukselle ominaista hiljaista tarkkuutta ja kurinalaista estetiikkaa – valmistettu toimimaan johdonmukaisesti ja ikääntymään tyylikkäästi ajan myötä.
Tekniset tiedot:
- Terän pituus: 20,5 cm
- Kokonaispituus: 33 cm
- Terän korkeus: 4,2 cm
- Selän paksuus: 1,5 mm
- Terä: japanilaistyylinen kerrostettu teräs, pinnoittamaton
- Tasapaino: tasaisesti jakautunut hallittua leikkausta varten
- Kahva: ergonominen, vakaa ja mukava
- Käyttö: vihannekset, liha, kala ja yleiskäyttöinen ruoanlaitto
