Japanilainen käsintaottu Santoku-veitsi – 18 cm tarkkuusterä
Japanilaista ammattitaitoa kunnioittaen
★★★★★4.8 / 5 — yli 15 500 arvostelua
€80,95 EUR€270,00 EURSäästä €189,05
100 % myrkytön
PFAS-vapaa
25 vuoden takuu
Rakennettu kestämään
Konepesun kestävä
Erittäin helppo puhdistaa
Karkaistu ydin
Kovuus takaa terän kestävyyden
Tämä Santoku-veitsi on valmistettu japanilaistyylisiä metallityötekniikoita hyödyntäen, ja se on suunniteltu tarjoamaan tasapainoa, hallintaa ja luotettavaa terävyyttä jokaisessa leikkauksessa. Sen leveä teräprofiili tukee tarkkoja ja harkittuja liikkeitä, mikä tekee siitä erityisen sopivan vihanneksille, kalalle ja lihalle.
7,1 tuuman (18 cm) terä on kerrostettua terästä ja siinä on käsintaottu pinta. Tämä taottu viimeistely vähentää pintakosketusta, edistää ainesosien sujuvaa irtoamista ja säilyttää terän vakaan reunankestävyyden hallittua ja sulavaa leikkausta varten. Terä on pinnoittamaton, mikä säilyttää puhtaan ja suoraviivaisen leikkauskokemuksen.
Kokonaispituus 30,6 cm tekee veitsestä kompaktin mutta vakaan tuntuisen kädessä. Terän korkeus noin 4,4 cm tarjoaa riittävästi tilaa nyrkeille, tukien mukavaa pilkkomista ja helppoa siirtoa leikkuulaudalta pannulle. Huolellisesti muotoiltu 13 cm kahva takaa vakaan ja tasapainoisen otteen pidemmässä käytössä.
Tasaisesti tasapainotettu ja hillityn muotoinen, tämä Santoku-veitsi on suunniteltu luotettavaan jokapäiväiseen suorituskykyyn. Se tuo keittiöön hiljaisen läsnäolon – valmistettu toimimaan johdonmukaisesti ja arvostettavaksi ajan myötä.
Tekniset tiedot:
Terä: japanilaistyylinen kerrostettu teräs, käsintaottu pinta, 18 cm
Kokonaispituus: 30,6 cm
Terän korkeus: 4,4 cm
Kahvan pituus: 13 cm
Tasapaino: tasaisesti jakautunut hallittua ja sulavaa leikkausta varten
Käyttö: vihannekset, kala, liha ja jokapäiväinen ruoanlaitto
Varaston täydennysale päättyy --:--:--
+ Mukana Mastering Titanium -opas
Käytännön opas titaanisten keittiövälineiden käyttöön ja parhaiden tulosten saavuttamiseen.
Ilmainen toimitus
·
30 päivän palautusoikeus
·
25 vuoden takuu
Tämä Santoku-veitsi on valmistettu japanilaistyylisiä metallityötekniikoita hyödyntäen, ja se on suunniteltu tarjoamaan tasapainoa, hallintaa ja luotettavaa terävyyttä jokaisessa leikkauksessa. Sen leveä teräprofiili tukee tarkkoja ja harkittuja liikkeitä, mikä tekee siitä erityisen sopivan vihanneksille, kalalle ja lihalle.
7,1 tuuman (18 cm) terä on kerrostettua terästä ja siinä on käsintaottu pinta. Tämä taottu viimeistely vähentää pintakosketusta, edistää ainesosien sujuvaa irtoamista ja säilyttää terän vakaan reunankestävyyden hallittua ja sulavaa leikkausta varten. Terä on pinnoittamaton, mikä säilyttää puhtaan ja suoraviivaisen leikkauskokemuksen.
Kokonaispituus 30,6 cm tekee veitsestä kompaktin mutta vakaan tuntuisen kädessä. Terän korkeus noin 4,4 cm tarjoaa riittävästi tilaa nyrkeille, tukien mukavaa pilkkomista ja helppoa siirtoa leikkuulaudalta pannulle. Huolellisesti muotoiltu 13 cm kahva takaa vakaan ja tasapainoisen otteen pidemmässä käytössä.
Tasaisesti tasapainotettu ja hillityn muotoinen, tämä Santoku-veitsi on suunniteltu luotettavaan jokapäiväiseen suorituskykyyn. Se tuo keittiöön hiljaisen läsnäolon – valmistettu toimimaan johdonmukaisesti ja arvostettavaksi ajan myötä.
Tekniset tiedot:
Terä: japanilaistyylinen kerrostettu teräs, käsintaottu pinta, 18 cm
Kokonaispituus: 30,6 cm
Terän korkeus: 4,4 cm
Kahvan pituus: 13 cm
Tasapaino: tasaisesti jakautunut hallittua ja sulavaa leikkausta varten
Käyttö: vihannekset, kala, liha ja jokapäiväinen ruoanlaitto
Ilmainen toimitus kaikille tilauksille. Toimitusaika 3–5 arkipäivää. 90 päivän vaivaton palautusoikeus – ilman turhia kysymyksiä.
Käsinpesu lämpimällä saippuavedellä. Konepesun kestävä, mutta suosittelemme käsinpesua. Käytä keskilämpöä parhaan tuloksen saavuttamiseksi — titaani johtaa lämpöä erittäin tehokkaasti.
Oikeita kokkeja, oikeita tuloksia
包丁の道
Aatelia Terän
Jokainen Okura-veitsi ammentaa inspiraationsa vuosisataisesta japanilaisesta seppäperinteestä – taituruudesta, jossa tasapaino, tarkkuus ja kunnioitus materiaalia kohtaan määrittelevät jokaisen leikkauksen.
Suunniteltu suoriutumaan
Kerroksittainen teräs
Damaskus-tyylinen viimeistely
HRC 62
Rockwell-kovuus
12°–15°
Terän teroituskulma
Luonnollinen ote
Japanilainen kahva
Käsityötaito
Tulessa syntynyt, Käsin viimeistelty
Jokainen terä saa alkunsa huippuluokan teräksestä, joka on taottu tarkkuudella tasapainon ja hallinnan varmistamiseksi. Tuloksena on veitsi, joka säilyttää teränsä, liukuu vaivatta raaka-aineiden läpi ja patinoituu kauniisti ajan myötä.
Kahvassa on japanilaisesta Wa-tyylistä inspiroitunut muotoilu ja stabiloitu puuviimeistely – suunniteltu tarjoamaan mukava ja luonnollinen ote.
Huippusuorituskykyinen teräsydin — Kehitetty kestävää terävyyttä ja luotettavaa leikkaavuutta varten
Damaskus-tyylinen viimeistely — Perinteisestä Tsuchime-estetiikasta inspiraationsa saanut teksturoitu pinta
Full Tang -rakenne — Tasapainoinen muotoilu takaa vakauden ja hallinnan
"Tämä veitsi muutti tapani kokata. Tasapaino on uskomaton – se tuntuu kuin käden jatkeelta. Olen omistanut Wüsthofin ja Shunin veitsiä, mutta tämä voittaa molemmat."
M
Marcus T.
Vahvistettu ostaja · Kokkiveitsi
★★★★★
"Ostin tämän 3 osan setin lahjaksi miehelleni. Hän ei ole lakannut kehumasta niitä. Damaskus-kuviointi on todella kaunis."
S
Sarah K.
Vahvistettu ostaja · 3 osan veitsisetti
★★★★★
"Olen toiminut sushikokkina 12 vuotta. Okuran Santoku säilyttää teränsä paremmin kuin veitset, joista olen maksanut kolminkertaisen hinnan. Uskomaton hinta-laatusuhde."
T
Takeshi R.
Vahvistettu ostaja · Santoku
Tarkkuustaottu teräsSuunniteltu tasapainoa ja lujuutta varten
Kaikki mitä sinun tulee tietää Okura-titaaniastioista.
Toisin kuin massatuotetut veitset, joiden valmistuksessa suositaan pehmeyttä tuotannon helppouden vuoksi, Okura-veitset on valmistettu suorituskykyisestä teräksestä ja viimeistelty ohuemmalla terän geometrialla. Tuloksena on parempi leikkaustarkkuus, puhtaammat leikkuupinnat ja erinomainen terän kestävyys – suunniteltu painon sijasta hallittavuus edellä.
Eivät suinkaan.
Asianmukaisella käytöllä ja säännöllisellä teroituspuikon käytöllä terä säilyttää terävyytensä pitkään. Tarvittaessa satunnainen ammattilaisen tekemä teroitus palauttaa huippusuorituskyvyn.
Kuten kaikkien laatuveitsien kohdalla, suosittelemme käsinpesua ja huolellista kuivaamista.
Jokaisessa veitsessä on karkaistu suorituskykyinen ydin, joka on suunniteltu kestävyyttä ja terän purtavuutta varten.
Mallista riippuen materiaali on joko korkeahiilistä ruostumatonta terästä tai VG-10-terästä.
Terä on karkaistu noin 60–62 HRC -asteeseen, mikä takaa optimaalisen tasapainon terävyyden ja kestävyyden välillä.
Tämä kovuus mahdollistaa ohuemman teroituskulman säilyttäen silti terän rakenteellisen lujuuden.
Terä on viimeistelty noin 12°–15° kulmaan per puoli.
Tämä kapeampi kulma mahdollistaa tarkemman ja vaivattomamman leikkaamisen verrattuna perinteisiin länsimaistyylisiin veitsiin.
Jokainen veitsi on tarkkuustaottu ja viimeistelty tasapainon ja vakauden varmistamiseksi.
Täysruotoinen rakenne takaa lujuuden kannasta kärkeen saakka.
Nämä veitset on suunniteltu kasvisten, lihan ja kalan tarkkuusleikkaamiseen.
Niitä ei ole tarkoitettu luiden tai pakasteiden leikkaamiseen. Näihin tehtäviin suosittelemme lihakirvestä tai muuta raskaaseen käyttöön tarkoitettua terää.
Suosittelemme käsinpesua, jotta terä säilyy terävänä ja kahva kestää käytössä mahdollisimman pitkään. Konepesu voi nopeuttaa sekä terän että kahvamateriaalien kulumista.
Toimitamme veitset turvallisuussyistä ja kuljetusmääräysten vuoksi perusterävinä, muttemme viimeisteltyinä huipputerävyyteen.
Normaalissa kotikäytössä teroitustarve on vain satunnainen. Säännöllinen teroituspuikon käyttö auttaa ylläpitämään leikkaustehoa teroituskertojen välillä.
Minä olen joten tyytyväinen on purchased tämä titaani pannu kanssa two kahvat. Wish Olin toinen kuten se on compact vielä versatile ja erittäin helppo puhdistaa. Whatever on päällä menu minun vähän pannu makes ruoanlaitto ja eating pleasure.
We pidän todella paljon ruoanlaitto kanssa nämä pannut, ruoka taste parempi ja cleaner, juices alkaen ruoanlaitto liha ovat paljon parempi than muu pannut... We ovat ei going back tarttumaton... paljon healthier choice kanssa titaani...
Pidän todella paljon minun lauta. Soo helppo ja efficient varten cutting liha ja vegetables päällä ja näyttää upea. Soo helppo puhdistaa liian. 🙌ðŸ™
Lovely kevyt pannu. Minä pidän todella paljon se!
Minä Couldn't wait laittaa ruokaa minun favourite tumeric paistettu kananmunat
Cooked beautifully ja ei sticking at kaikki
Thankyou
Se on fantastic! laatu on hyvä ja lisää terveellinen käyttää everyday ruoanlaittoon!
Minä wish transaction on lisää consistent, se takes lisää than month wait tai receive tuote!
Minä tilattu 2 mutta, vain 1 tuote Minä vastaanotettu!!!
Suppose be Minä vastaanotettu both 2 items, Minä keep waiting varten muu tuote!!!!
Please send se kuten soon kuten possible because Minä paid niitä at sama aika! Minä ei understand mikä oli reason Minä ei receive both 2 items "¦ Please do action soon kuten possible!
Kiitos sinä appreciate lot!
Se truly on kaunis pannu. Ruoanlaitto oli helppo ja understanding different ruoanlaitto temperatures came intuitively. Minä on always käytetty Staub cast iron se oli quite painava mutta epic keittiöväline.
Minä do on yhden ckerranrn se ruoanlaiton jälkeen veggie stew pannut pinta oli discolored, kuten shown in minun kuva.
Minä olen waiting päällä their service department make suggestions ja aikoo hope they'll suggest hyvä solution.
En ole vielä ehtinyt kokeilla sitä. Olen varma että se on hyvä ja toimiva. Minulla on toinen pienempi pannu joka ei ole teiltä ja on ollut jo käytössä. Pitää olla varovainen kuumentamisen kanssa, lämpenee nopeasti.
